Yamada Cafe(ヤマダ・カフェ) さま
南海高野線　住吉東駅より徒歩１分
大阪府大阪市住吉区上住吉１丁目８−２９　06-6678-8199

毎週土曜日は、ほぼ満席
M's CAFE寝屋川店でのワークスタイルを継承・発展させ、現在もプロデュースを進行させていただいております。
2002年6月開始当初の目標は「毎週満席を1年くらい掛けて」でしたが、その年末にはほぼ達成。他店が不況で芳しくないなか、ヤマダカフェは、2月や行楽シーズンにもたくさんのお客さんに足を運んでいただいております。

顧客獲得の守備範囲を広げる多くの付加価値
前田憲は、ヤマダカフェのミュージックチャージを、500円という絶妙な価格に設定、レストランにもかかわらず、「聴かせる演奏」を行い「土曜日は本格的JAZZ」という姿勢を貫いて参りました。同時に、お客さまのリクエストにも柔軟に対応。そして演奏の合間や演奏後のお客さまとのコミュニケーションも非常に盛り上がり、「メリハリのある、楽しい空間」をプロデュースすることに成功しています。
ビーツアップ前田憲のプロデュースは、非常に多くの付加価値を生み出します。
この仕事力こそ、多様なニーズに対応し、顧客獲得の守備範囲を広げる秘訣なのです。


例えばお客さまにお配りするライブ案内にも、コラム「ジャズってどんな音楽？」や、お店で出てくる「今月のお魚」の写真入り蘊蓄など、楽しい内容のチラシを、前田 憲自身が作成いたします。
このことにより、より親切に、「何を売り物にしているのか」がお客さまに伝わり、結果的により楽しいお店を演出することができるわけです。

ヤマダカフェはこんなお店です
お魚のおいしいヤマダカフェです。高級割烹にも引けを取らない、最高のものを毎朝店主自ら仕入れに出かけます。そんなわけで、メニューはその日の仕入れ次第。カルパッチョ・フリット・ソテーなどいろんな形で召し上がって頂けます！！パスタやピッツア等も充実、生ビール４００円〜と、お飲み物の方も、リーズナブルな価格で提供させて頂いてます。

http://www.yamada-cafe.com/

あなたのお店のサービスクオリティ、ワンランクアップをお手伝いいたします！

なお、ヤマダカフェさまのプロデュースは、2003年12月で終了致しましたが、その後もライブの依頼を頂き、よいご縁を頂いております！